Mentre voi stavate sudando le proverbiali sette camicie al
lavoro...
Chirone stava meditando tra le dolci curve delle langhe cebane: tra
uno sguardo gettato alle alpi occidentali e il profumo della
primavera che risveglia lo spirito l'idea è nata!
Domenica 23 maggio si partirà da Genova prestino, solito puntello
principale a Savona... e poi via!!!
Una bella galoppata in mezzo ai famosi vigneti del Dolcetto e del Nebbiolo.
All'ora di pranzo ci fermeremo in un posticino tranquillo con
tavolata all'ombra di pini secolari... ovviamente il menù sarà di
ispirazione piemontese.
Il locale è a Rodello, poco prima di Alba, ed è gestito da un
inguaribile ducatista (ex 916, ex 999, attualmente Multistrada
munito) di nome Fabio e dalla sua dolce metà francese (Katia).
Il menù:
Dolcetto di Rodello per i più gagliardi,
Acqua frizzante per chi ha già intaccato il punteggio patente! =;-))
Antipasti freddi:
Vitello tonnato,
Involtino alla mousse di tonno,
Antipasto caldo preparatorio:
Flan di spinaci (se ancora disponibili) con fonduta
Primi:
Agnolotti burro e salvia,
Tayarin al ragout,
Secondo:
Arrosto di vitello
2 contorni a scelta
Dolce:
Semifreddo (al torroncino?)
Caffè della staffa
Varie ed eventuali
Prezzo a cranio tutto compreso: 23 euro.
